本报讯（记者 成燕 孙婷婷 文/图）AI健康管家开始走进线下商超了。9月22日，不少市民走进郑州淘小胖鲜品馆宝龙城市广场店时发现，全新打造的健康专区十分醒目。专区将蚂蚁阿福AI能力嵌入日常买菜购物场景，打破传统按商品品类陈列的模式，改为按营养维度划分，设置优质脂肪区、优质蛋白区、优质碳水区、肠道健康区。针对大众常见饮食困惑，例如乳糖不耐受能否喝奶、减脂为何要吃够主食、怎样烹饪能保留蔬菜微量元素等问题，消费者在货架前拍照即可得到专业解答。
记者在现场看到，市民李女士正在健康货架挑选奶制品。李女士表示自己乳糖不耐受，想喝奶却难以挑选合适产品，“现在逛超市对着商品拍一拍，就能收到对应的饮食建议，非常方便。”
不只淘小胖，郑州多家商超也落地了健康专区。在长申超市郑州锦艺城店，市民王先生正对着坚果产品标签拍照。他边拍边说：“我知道坚果属于优质脂肪，但很难把控食用量。现在拍照后，蚂蚁阿福会结合我的饮食记录和身体状况，展示热量、脂肪、营养成分、升糖指数等数据，并给出食用量建议，选购时心里更有底。”
据了解，目前，全国已有2000多家超市门店陆续推出“蚂蚁阿福健康专区”，包括大张超市、淘小胖、盒马、物美、Olé、银座、新天地、中商超市、重庆百货、红府等多家连锁与区域零售品牌。消费者在选购牛奶、海鲜、零食、粮油等日常食品时，可使用蚂蚁阿福的AI健康问答、AI拍食物等能力，获得升糖指数、热量摄入、营养成分等科普解答和量化参考，选到更适合自己的健康食品。
业内人士认为，健康AI的出现，提高了健康消费场景中的信息透明度，为这一行业的发展带来了新的可能。对零售企业而言，类似“蚂蚁阿福健康专区”的落地，一方面直接将健康食品筛选了出来，另一方面也重构了商超的货架语言，大幅降低了消费者的健康选购决策成本。普通消费者借助AI，可以更直接、清楚地理解和甄别，选择适合自己的食品。这也是越来越多线下消费场景联合AI跨界创新的一种尝试。