本报记者 李爱琴 文/图
人间烟火岁岁新，一轮明月又中秋。随着中秋佳节临近，象征团圆寓意的月饼迎来销售热潮。记者走访发现，2026年中秋，郑州月饼消费市场延续简约包装风格，平价礼盒成主流、低糖养生成标配,市场监管常态化护航，消费者心态从“重面子、重排场”转向 “重品质、重健康、重实惠”，绿色、理性、健康成为节日消费新风尚。
包装“瘦身” 月饼刮起“平价风”
经典五仁、流心奶黄、清茶风味……临近中秋，郑州月饼消费市场暖意融融，记者在郑州百荣世贸商城第九届月饼展销会现场看到，稻香村、陶老大、五芳斋等知名品牌齐聚，广式、苏式、京式、滇式等各大派系月饼品类齐全，丰富多样的产品吸引大批商户、市民采购备货。
今年月饼市场最直观的变化，就是奢华包装退场、平价实惠当道。近年来，国家持续收紧月饼包装及定价监管政策，明确包装层数、包装成本占比红线，禁止贵重材料包装、混装搭售高档商品，从源头遏制“天价月饼”乱象。今年9月，郑州市市场监管局再次发布告诫函，要求商户严格落实“一品一签、一货一签”，杜绝过度包装、变相搭售、虚高定价等违规行为，持续净化节日消费市场。
监管持续加码之下，行业乱象得到根本性扭转。“今年市场最大的变化就是去浮华、重实用，花哨的精装礼盒基本绝迹，天价月饼彻底退出流通市场。”百荣世贸商城相关负责人告诉记者，随着包装成本大幅下降，终端售价亲民，45元至95元简约礼盒最受青睐，百元以内平价产品占据绝对主流。
除批发市场外，市区各大商超、连锁烘焙店的月饼市场，也同步呈现包装“瘦身”、价格亲民、回归品质的鲜明趋势。
在棉纺路多家烘焙门店，平价散装月饼占据核心陈列区，单块售价从几元到十几元不等，“买三送一”“9.9元任选两块”等促销活动吸引市民驻足选购，百元至200元的经济型简约礼盒也成为各门店的销售主力。
“以前过节送礼，总觉得礼盒越大越贵越有面子，现在完全没必要。”正在选购月饼的李女士坦言，随着消费越来越理性，大家不再为多余的包装溢价买单，好吃、实惠、不浪费，才是过节的核心需求。
盒马锦艺城店的数据印证了这一消费趋势。店内在售月饼礼盒价格普遍集中在百元区间，85元、118元、138元等亲民价位产品随处可见，超九成礼盒售价低于200元。盒马相关负责人表示，月饼消费已从“重面子、讲排场”的高端礼品属性，转变为大众化、日常化的节令食品，性价比成为消费者选购的首要考量。
健康消费 低糖养生成标配
低糖黄庄月饼、低糖豆沙陈皮、低糖杂粮坚果月饼……在盒马锦艺城店，记者看到，“低糖”成为不少月饼的专有属性。
褪去包装溢价，月饼市场的竞争核心彻底回归产品本身，低糖、低脂、轻负担成为今年中秋月饼消费最鲜明的标签，“减糖、低 GI、零添加、药食同源”成为货架高频关键词，健康化从往年的营销亮点，升级为全行业产品标配。
“家里老人血糖高、孩子怕甜腻，我专门挑选低糖、小份装月饼，过节尝鲜、吃得健康最重要。”正在选购月饼的王阿姨告诉记者，如今全家人选购月饼，都会优先翻看配料表，糖分、油脂、食材品质远比包装、品牌更重要。
贴合全民健康饮食新风向，各大品牌持续迭代产品配方。盒马持续深耕轻养赛道，去年推出的低糖月饼系列成为增速最快品类，今年再度升级产品矩阵，新增多款低糖风味，并将豆沙、莲蓉、五仁3款经典口味全面升级为低糖版本，目前低糖月饼销量同比增长近70%，热度持续领跑市场。
线上消费数据更直观体现健康需求爆发式增长。据媒体报道，京东2026中秋消费监测数据显示，平台“低糖月饼”搜索量同比飙升320%，73%的消费者下单前会主动核查配料表，优先选择低糖、零添加、药食同源产品。
面对消费升级，全国知名品牌与本土烘焙企业纷纷“顺势而为”。广州酒家、知味观、美心、稻香村等老字号全面推出低糖、低脂、低GI改良月饼；仟吉推出的芋泥巴斯克奶皮子月饼，贴心减糖25%，其“减法月饼”礼盒持续走红市场，秉持“负担做减法、风味做加法”理念，推出多款轻盈清甜口味，被消费者称为“可以当零食吃的月饼”；郑州本土品牌福晶园历时四年攻关益生菌烘焙工艺，以益生元、海藻糖替代传统蔗糖，打造轻负担益生菌月饼，破解传统月饼高糖高热量痛点。业内人士表示，低糖、健康已从市场加分项，转变为月饼行业的准入标配。
科学选购 理性绿色过佳节
月饼市场消费提质升级、消费新风尚持续凸显的同时，市场监管力度同步加码，为双节食品安全和消费秩序保驾护航。
郑州市市场监管局聚焦月饼、节庆休闲食品等热销品类，开展全方位、全覆盖巡查抽检，重点排查过期变质、假冒伪劣、标签瑕疵、来源不明等食品安全隐患，严查过度包装、虚高定价、捆绑搭售等违规经营行为，既守牢群众“舌尖上的安全”，也持续整治月饼市场浮华乱象，引导行业规范经营。
郑州市消协也提醒消费者，科学选购月饼，理性绿色过佳节。
市场监管部门表示，将持续净化节日消费环境，引导全社会形成平价选购、健康食用、绿色节俭的中秋消费新风，让节日消费彻底褪去浮华、回归本真。