“作为一名来自基层市场监管战线的党代表，参会归来，我第一时间把党代会精神带回监管一线，立足食品安全主阵地，依托现有智慧监管平台，把大会部署转化为规范餐饮行业、推进示范创建、守护群众饮食安全的具体实践。”近日，记者见到中牟新区市场监督管理局党组书记、局长白钢林时，他正带队对辖区餐饮示范门店进行调研走访。
白钢林告诉记者，近年来，中牟新区先行先试打造食品安全“互联网+智慧监管”平台，辖区学校食堂“明厨亮灶”实现全覆盖。平台搭载AI智能识别系统，实现风险实时预警，推动监管从传统“人海战术”转向智慧靶向监管；为1200余家网络餐饮单位建立“一户一档”动态电子台账，做到线上经营全程可溯、在线管控。
从党代会会场回到基层一线，白钢林深入餐饮门店、校园食堂、集中供餐单位走访调研，把党代会关于提升数字治理、增进民生福祉的要求落到餐饮安全治理实处。他说，以智慧监管为抓手，同步推进餐饮示范体系建设，加快示范店、示范街、示范镇培育打造。坚持标杆引领、以点带面，优选基础条件较好的餐饮商户开展示范店打造，从环境卫生、操作流程、食品安全管理等方面开展上门帮扶指导，以示范店串点成线打造示范街区，进一步向乡镇辐射延伸，着力打造具有中牟特色的餐饮品牌集群，带动辖区餐饮行业整体提质升级。
“聚焦群众关切，把监管力量向重点用餐场景倾斜。依托智慧平台线上巡查加基层监管所实地核查，持续抓实校园食堂食品安全管理，压紧压实校园食品安全各方责任。”白钢林坦言：“作为党代表，我将继续发挥桥梁纽带作用，立足基层实践，进一步拓展监管场景，赋能药品、特种设备、产品质量等多领域监管，夯实市场监管基层基础。”
脚下有泥土，履职有力量。白钢林告诉记者，接下来，将当好党代会精神宣传员、食品安全守护者，持续放大智慧监管效能，守牢食品安全底线，用心用情守护群众“舌尖上的幸福”。
本报记者 卢文军 通讯员 黄亚谊