本报讯（记者 孙婷婷）一粒全谷物，营养如此丰富，每一粒粮食都值得我们珍惜。10月16日，2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周郑州市主会场活动启动。
今年10月16日是第46个世界粮食日，主题是“创新当下，粮安未来”；10月16日所在周是全国粮食安全宣传周，主题为“实施全谷物行动计划 促进节粮减损和营养健康”。此次郑州市主会场活动紧扣全国粮食安全宣传周主题，依托多元形式，宣传全谷物知识，普及粮食产后减损、餐桌节约、营养膳食理念，讲好郑州爱粮节粮故事， 引导社会公众树立科学谷物消费习惯， 营造全社会共同保障粮食安全的浓厚氛围。
活动由市粮食和物资储备局、二七区人民政府主办，市农业农村局、市教育局、共青团郑州市委、市机关事务中心、市妇女联合会、郑州农业发展集团有限公司协办。
什么是全谷物？全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后，保留具有完整颖果结构的籽粒，由种皮、胚、胚乳三部分构成。相比精制谷物，全谷物所含膳食纤维、微量营养素、生物活性物质高出40%~90%。
位于二七区升龙商业广场的活动现场，闻讯而来的大妈大爷们，看着摆在眼前的全谷物，不禁感慨道，吃了大半辈子粮食，许多种类竟还是分不清。“这是红米，这是荞麦，这是小麦……”郑州市“壹粒粮”志愿服务队的志愿者一边拿着装有全谷物的筐子，一边向市民详细介绍。展板展示前，志愿者往来穿梭，发放粮食宣传册，普及粮食安全小知识。不少家长还特意带着孩子来到现场，一边听讲解、一边看展板，让孩子从小认识粮食、节约粮食。