11月1日，第四届“郑州企业家日”系列活动在郑州国际会展中心举行。河南华豫佰佳商业管理有限公司董事长段运杰入选“2026年郑州市实体经济高质量发展作出突出贡献企业家”（成长型）。借此契机，企业常务总经理何太选在现场接受了本报记者的专访。面对这份沉甸甸的荣誉，何太选谈得最多的不是“速度”，而是稳扎稳打的“底盘”。
何太选口中的“底盘”，首先是历经千锤百炼的单店模型。自2008年首店起步，历经两次系统性调改，不仅沉淀了“邻里生活中心”的定位，更打造出一套覆盖“人、货、场”的标准化体系：生鲜源头直采占比超60%，新员工体系化培训上岗，空间管理以便捷舒适为准。新店扩张绝非盲目摸索，而是在已验证的成熟模型上精准复制。
谈及省域化扩张，何太选的表述质朴而笃定：“把体系带过去。”中央厨房让核心品类在郑州集中生产、冷链直达各地，确保新进入城市的品质基线原样输出。2026年，企业还规划建设涵盖非生鲜仓库、中央厨房和数字化供应链配套的物流园，致力于将供应链能力打造成可复用的基础设施。
当前，郑州“十五五”规划纲要将“塑造消费新场景”“提升消费供给品质”列为加快建设国际消费中心的两条主线。在何太选看来，首店解决“来不来”的初见，社区生活中心解决“留不留”的长情，两者合力，方能构筑完整的消费中心城市生态。
本报记者 陶然