本报讯（记者 侯爱敏）省地方经济社会调查队昨日发布信息，该队在对我省17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测结果显示，与7月份相比，8月全省主要食品价格环比上涨品种超过三分之二，部分蔬菜和鸡蛋价格涨幅较大，其余食品价格总体稳定。
与今年7月相比，所监测的40个品种中，上涨的27种，占67.5%，下跌的13种，占32.5%。其中，监测的13种蔬菜中，仅有生姜和大蒜两种蔬菜价格下跌，其余11种蔬菜价格均上涨，其中西红柿、大白菜、包菜、茄子、芹菜上涨幅度较大，分别上涨44.94%、44.56%、34.12%、33.76%和31.08%。与上年8月相比，全省主要食品价格大部分呈上涨趋势。在所监测的40个品种中，上涨的25种，占62.5%；下跌的15种，占37.5%。
分析指出，影响价格上涨的因素首先是疫情。8月份全省多地出现疫情，部分地市交通管控，市场出现短暂的供需失衡，导致部分主要食品价格上涨。其次是暴雨。暴雨对农产品生产、蔬菜等的采摘和运输造成影响，增加了蔬菜成本。再一个是季节因素。夏秋交替，伴随着本地产蔬菜逐渐进入收尾期，特别是西红柿、茄子、辣椒等处于拔秧状态，露天蔬菜慢慢退市，成本较高的大棚蔬菜占比提高，导致蔬菜价格上涨。
另据了解，从7月上旬开始价格一路上涨的鸡蛋，8月中旬开始持续下跌，但8月份鸡蛋全省均价与7月份相比，仍上涨了12.36%。