第11版:郑州教育 PDF版阅读

学做西红柿炒鸡蛋

以前都是妈妈和奶奶做饭,而我并不感觉她们累,只是吃着饭香,觉得做饭好玩。当妈妈知道了我的想法后,决定让我来做一次饭——西红柿炒鸡蛋。我心里有种说不出的兴奋。

首先,我把一个西红柿洗干净,放在案板上,正准备切,只听奶奶在一旁嘱咐:“慢点切,不要切着手了,西红柿切片要切得小点。”“我知道了!”我不耐烦地答道。我挥舞着刀“咔、咔、咔”几下就将一个西红柿大卸八块,可是有的片切得太大,而且刚才还真的差点切到手。我心想没关系,因为这是我第一次做饭。接着,我把两个鸡蛋洗干净,以免打鸡蛋时脏东西落入碗中。我拿起一个鸡蛋用力在碗沿上敲,只听“咔嚓”一声,鸡蛋碎了,蛋清、蛋黄滑进了碗里,可有些鸡蛋壳也偷偷溜进了碗里,我急忙伸手去抓里面的鸡蛋壳。奶奶看我手忙脚乱的样子微笑着说:“打鸡蛋动作要轻、要稳。”我明白了奶奶的意思,打第二颗鸡蛋时顺利多了。两颗打好的鸡蛋,在碗里就像两朵漂亮的小花。然后,就是炒鸡蛋了。先往锅里倒上油,等油开始有点冒烟时再把鸡蛋放入油锅中翻炒。等鸡蛋在油锅中吱吱作响,就可以出锅了。“哇,真香!”我感叹道。最后,我将西红柿放入锅中翻炒。翻炒时要压一压,这样西红柿里的汁水就会流出。等西红柿里的汁冒泡泡了,就和鸡蛋放到一起,翻炒两下,美味可口的西红柿炒鸡蛋就做好了,我开心得手舞足蹈。

这次经历让我知道了做饭不但不好玩,而且很累。我们一定要珍惜他人的劳动成果,不能剩饭!

金水区南阳路第二小学 李君阳

辅导老师 王佩娟

点评:一次有趣的做西红柿炒鸡蛋经历改变了小作者对做饭的印象,使小作者发现了做饭的不易和生活中劳作的辛苦,字里行间充满童真童趣。

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