本报讯（记者 杨丽萍 通讯员 丁云凤）“称500克中筋面粉、100克白糖，再加入50克大油和230毫升水，搅拌均匀后，开始和面……”8月29日，惠济区花园口镇技能培训学校烘焙培训课上，面点师傅正在为学员讲解月饼制作基本知识、制作步骤和要领，并将各种原材料摆上工作台，指导操作。
“快到中秋节了，今天学会做月饼了马上都能派上用场，明后天还会教做鸡蛋灌饼、油酥烧饼，都实用得很，感谢镇党委政府的用心组织。”来自大庙村的学员李大姐说。临近中秋佳节，惠济区花园口镇农民就业技能学校里座无虚席，不同年龄段的学员正在全神贯注地学习广式、苏式月饼理论和实操课程。老师不时地与学员们互动，耐心指导并回答大家的疑问，学员们记得仔细、听得认真。
据介绍，本期培训为期5天，主要围绕糕点烘焙类开课，同时该镇将陆续在石桥村、京水村等开设中式烹饪、网络创业、电工培训等课程，结合辖区群众就业需求，把热门课程送到家门口，让学员无“后顾之忧”。
今年以来，花园口镇坚持围绕重点群体就业，不断优化农民技能培训内容，精准实施职业技能培训，逐步强化产教融合、供需对接，做到应培尽培、愿培尽培。截至目前，该镇已先后开展了多期电工、中西式面点、插花等免费专业技能培训课程，累计有350余名学员顺利结业、持证上岗，进一步提高了辖区群众就业技能，同时帮助企业输送技能人才，让群众在家门口就能实现就业增收，打造群众“家门口”的就业技能服务圈。