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本报记者 卢文军 文/图
“时间过得真快，不知不觉假期都过完了。孩子们陆续开始上班了，我看抖音里从农村返程的人都在晒后备箱，俺儿子儿媳的后备箱也被我准备的东西装得满满的。咱不能比别人差，人家有的咱也得有！”
“就是就是，之前过完年我都是给孩子们准备纯奶、火腿肠、面包这些东西，今年我准备的不一样，除了有我蒸的扣碗，还专门为孩子们准备了太平堤村的石磨杂粮面。家乡的特产不好买，家乡的味道是最好的！”2月18日，在中牟县狼城岗镇新镇区的长椅上，两个晒太阳的阿姨在拉着家常。
春节假期过完，家家户户慢慢从新年的热闹归于往日的平静，走亲访友的人们也要返回工作岗位。子女复工返程时，父母也会将满满的爱塞到孩子们的后备箱里，好让离家的孩子时刻享受到家乡的味道。
狼城岗镇是个临近黄河的小镇，这里民风淳朴，百姓热情好客。每年春节，走亲访友是一项必不可少的礼节。亲戚少则一桌两桌，多则五桌六桌甚至七八桌。北方人爱吃面食，餐桌上当然少不了饺子、馒头、枣花，蒸酥肉、蒸鸡块也离不开面粉。
春节期间，狼城岗镇太平堤村的庄严石磨杂粮面业生意火爆。轰隆隆的机器声中，浓郁的麦香扑鼻而来。这是一家采用传统石磨，融合现代生产工艺的石磨面粉加工厂。
据了解，为进一步发展壮大村级集体经济，激发村级集体经济组织内生动力，太平堤村党支部领办庄严农业专业合作社，以“党支部+合作社+群众”模式，依托村集体闲置场院资产，筹资60万元建成了占地3000余平方米的面粉精深加工厂。石磨杂粮面粉原料选取优质小麦和杂粮，通过低速研磨、低温加工，保留杂粮面粉的营养成分蛋白质、维生素和矿物质等营养价值。
“吃惯了大鱼大肉，对儿时香甜的面粉充满了回忆。而用传统石磨加工的面粉，最大程度保留了营养成分和天然风味，做出的千层饼、花卷、馒头、面条等香味浓郁，满满儿时的记忆，深受顾客的青睐。”太平堤村支部书记严保国说。
太平堤村党支部通过土地流转整合土地资源，大力推广群众种植富含矿物质等元素的优质杂粮和小麦的同时，与群众签订优质小麦种植供应收购合作协议，激发群众种粮的积极性，带领群众增收致富。现如今，狼城岗镇庄严石磨杂粮面业生意红红火火，知名度也越来越高。