槐花美食节邻里同欢乐

孩子们为老人表演文艺节目

了解槐花，从择槐花开始

本报讯（记者马健文/图）4月22日上午，惠济区同乐社区第一届“槐花美食节”举行，近百名小朋友和老人齐聚刘寨街道同乐社区，以“致敬模范”“传承老味道”“槐花百家宴——做槐花蒸菜、包槐花饺子”的方式度过了一个愉快的上午。河南人春天的饭桌是从一锅蒸菜开始的，从早春的蒸白蒿、蒸面条稞，然后就是蒸榆钱、蒸构穗，春天最后登场的槐花是“蒸春天”的“王牌”。惠济区刘寨街道办事处主办的本次“槐花美食节”把槐花做成蒸菜，包成饺子，邻居还把自家的美食拿到一起，在小广场上搞了一次“槐花百家宴”。活动方邀请辖区老人担任“老味道传承人”，教孩子们现场体验各种槐花主题美食制作，择槐花、拌槐花蒸菜、包槐花饺子，在老人们的手口相传之中，这些本土文化也在孩子们的心中生根发芽。制作环节结束后，大家品尝着自己的劳动成果，吃着“槐花百家宴”，现场气氛热烈，欢声笑语不断。活动期间，社区还举行了“致敬模范”仪式，给社区的老模范、老党员戴上红花，喜迎五一劳动节，孩子们为老人表演文艺节目的同时，也接受了一次尊老、敬老的传统文化教育。

槐花美食节 邻里同欢乐

槐花美食节邻里同欢乐