第05版:县区新闻 PDF版阅读

居民共享美好“食”光

本报讯(记者 唐善普 通讯员 吴海燕 文/图) 煎、炸、炒、凉拌,“这道小炒清爽可口”“那个大盘鸡口味有点重”……一道道摆盘别致的菜品香味诱人,一句句中肯的点评让人受益匪浅。5月16日,由中原区绿东村街道陇西社区联合国家电网郑州供电公司开展的“邻里风味 共享盛宴”厨艺赛邻居节活动(如图),吸引了20多个美食达人参赛。

活动居民根据平时喜好自备食材,现场制作美食。比赛开始后,参赛居民大显身手,手刀翻飞间主材和配料已准备停当。煎、炸、炒、凉拌……瞬间,空气中弥漫的香味勾出人们的馋虫来。不一会儿,擂台上一道道摆盘别致的菜品令人应接不暇,一份份色香味俱全的精美家常美食精彩纷呈,围观的人们拿出手机近距离拍照,有的还现场当起徒弟,虚心向“厨师”请教炒菜秘诀……赛场内外欢笑声、赞叹声此起彼伏。

活动还聘请了美食家当评委,他们对菜品都进行了精彩的点评:“这个辣子鸡丁放得量稍大了点”“大盘鸡的口味有点重”“这道小炒清爽可口”……一些观众也忍不住挑筷品尝,参赛选手间也相互品尝、点评。最后,厨艺赛评出了一二三等奖。

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