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本报讯（记者 卢文军 通讯员 田金敬 文/图）“河南中牟的蒜薹质量品质好，市场信誉度高。20多年来，我每年都从蒜薹刚一上市到结束，就安营扎寨在中牟县城东大蒜交易市场，光新鲜蒜薹年发货近300万吨。”昨日，一位来自辽宁沈阳的客商告诉记者。
漫步在中牟田间地头，到处都会看到蒜农繁忙收获的场景。从大蒜种植的地头到村里、镇里、县里，到处都称得上蒜薹交易市场，蒜农把捆好的蒜薹从四面八方一车车运来，先打探行情价格，再讨价还价后卖给收购的小商小贩，他们再把收购的蒜薹从乡村运往县城交易市场。
记者从河南万邦蔬菜批发市场和中牟县大蒜交易市场了解到，今年因气候变化异常，天气先热后冷，导致早熟蒜薹出薹率不齐。蒜薹的收购价也随着每天市场行情而波动不定，蒜农也会随着市场波动而随收随卖。据了解，今年蒜薹价格总体比往年偏低，往年此时蒜薹价格每斤都卖到2元多，今年只能卖到每斤1.4元左右。
伴随着国内疫情的缓解和全国快速复工复产，大蒜经纪人已通过微信、手机、抖音等传播手段，吸引了全国各地不少蒜商陆续在中牟各市场和农村开秤收购。据悉，中牟蒜薹除部分销往本省，还销到河北、北京、天津、四川、内蒙古及东三省等地批发市场。
今年中牟大蒜种植面积约31.4万亩,与往年持平，其中早熟大蒜种植面积约10万亩。早熟蒜薹销售将在4月上旬基本结束，晚熟蒜薹将在5月上旬销售结束。