本报讯（记者 侯爱敏）据省地方经济社会调查队日前对全省预制菜产业发展的专题调研显示，我省预制菜产业发展基础雄厚，顺应社会消费升级和居民消费习惯的变化，叠加各项支持政策，预制菜产业发展成效逐步显现，呈现蓬勃发展势头。
政策引导日益完善。为抢抓新机遇、培育新动能，我省从2019年就开始布局预制菜产业，积极出台各项政策，为预制菜产业发展注入强劲动力。调研显示，我省绝大多数地市出台了支持预制菜产业发展的相关政策措施，全力布局加入预制菜赛道。
基础建设初具规模。产业基地是预制菜产业加速崛起的重要载体。我省大力支持预制菜产业基地建设，推动各地立足资源禀赋，培育壮大预制菜产业集群。经调研了解，全省有20余家预制菜产业园区正在建设，其中，新乡、许昌各4家，洛阳3家，郑州、漯河、信阳、周口各2家，南阳1家。
在政策和市场双重驱动下，我省预制菜产业抢抓机遇，聚焦塑造河南品牌、强力引领市场发展，不断形成核心竞争优势，发展成效逐步显现。艾媒咨询数据显示，2022年河南预制菜产业指数居全国第三，仅次于广东和山东，产业发展势头良好。调研企业中64.7%的企业产品打开国内市场，在全国范围内流通销售；17.0%的企业产品扬帆出海走出国门，实现了“卖全球”。
调研分析指出，总体来看河南预制菜产业发展呈现出了以专业预制菜企业为引导，龙头食品加工企业为支撑，带动中小企业和新品牌加速进步的良好发展态势，食品工业高质量发展新增长极逐步形成，河南“国人厨房”地位不断提升。