本报讯(记者 卢文军 通讯员 田建杰 梁亚婷)金秋时节,中牟县雁鸣湖大闸蟹以其饱满的蟹黄、鲜嫩的蟹肉,成为众多消费者餐桌上的新宠。
雁鸣湖湖水清澈,生态环境优美,为大闸蟹的生长提供了得天独厚的环境。湖水富含丰富的营养物质,滋养出的大闸蟹个个体大膘肥、青壳白肚。在雁鸣湖的养殖基地,蟹农们精心照料着每一只螃蟹。从蟹苗的投放,到日常的喂养、水质的管理,都倾注了无数心血。
如今,随着大闸蟹的成熟,捕捞工作也紧锣密鼓地展开。每天清晨,蟹农们驾驶着小船驶向湖面,熟练地拉起地笼,一只只鲜活的大闸蟹在网中张牙舞爪。这些刚刚捕捞上岸的大闸蟹,被运往雁鸣湖镇周边的螃蟹市场。
在热闹的蟹市,消费者被那肥美的大闸蟹所吸引,纷纷驻足挑选。“我每年都盼着雁鸣湖大闸蟹上市,味道特别鲜美,无论是清蒸还是做成香辣蟹,都让人回味无穷。”一位正在挑选大闸蟹的市民说道。
除了传统的线下销售渠道,线上平台也为雁鸣湖大闸蟹的销售打开了更广阔的市场。电商平台上,雁鸣湖大闸蟹的销量持续攀升,商家通过精美的包装和快速的物流配送,将美味送到全国各地消费者的手中。
“为了让更多人品尝到雁鸣湖大闸蟹的美味,我们还举办了丰富多彩的美食活动。游客可以在品尝大闸蟹的同时,欣赏雁鸣湖的美丽风光,感受金秋时节的独特魅力。”雁鸣湖镇副镇长高伟说。雁鸣湖大闸蟹的“横行”,不仅为消费者带来了美味,也为当地蟹农带来了丰厚的收益,同时也推动了地方经济的发展。