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本报记者 王军方 文 李新华 图
立冬时节，黄河南岸的惠济区，色彩斑斓，有如油画。中远有机农场、润圃有机生态采摘园、中原蔬菜乐园、西禾草莓采摘园里生机无限……如今，惠济区围绕“食”字做文章，优化产业用地，转型升级现代食品产业，一幅产业发展的新画卷正渐次铺开。
以“食”为先，全球博览会人气旺
从以种地、种植的传统农业长到全球性、国际性博览会云集于此，惠济正在进行一场潜移默化的绿色转型。
10月26日，2024郑州种业博览会暨第九届中原国际种业科技展览会在惠济区举行。展区总面积达20万平方米，包括100个展示大棚、13万平方米的露地展示区和近2万平方米的品牌馆展区。
“参展单位达700家，其中有来自全球的300多个育种单位，展示6000多个蔬菜和鲜食玉米品种，堪称一场名副其实的蔬菜界‘奥斯卡’盛会。”河南欧兰德种业有限公司董事长李文跃说。
惠济区的食品产业，有着很好的发展基础和传统。良好的食品产业基础吸引了世界各地食品的聚集、销售，形成了多个人气旺盛的大型专业批发市场——河南中原四季水产物流港、中部两岸水产海鲜果蔬物流园、郑州信基调味品城等，供应链日趋完善。凭着“天赋”+努力，惠济的食品企业开始张罗起“国际大集”——
去年，中原四季水产物流港依托食品和食材供应链“买全球、卖全球”资源优势，在区内举办全球预制食材博览会，而今年，档次升格，朋友增多，这个展会“搬”到了郑州国际会展中心。
巴西JBS、双汇、牧原、三全、思念、安井、锅圈食汇……10月29日开幕的2024全球肉类产业博览会上，国内国外一线品牌汇集，1000多家参展企业，10余场荟萃活动，50000多平方米布展，涵盖了肉禽、水产、面点、果蔬和预制食材等多个领域。云集而来的专家学者、企业掌门，共话肉类产业链现状和未来趋势，探讨如何开启肉类品牌新时代。博览会上的豫菜厨师节暨河南餐饮行业著名技术流派展演赛现场，各个厨师流派上台，切磋烹饪技艺（如图），展示河南餐饮经典菜品，展现河南传统烹饪技艺，传承中原烹饪文化。
因“食”而转，产业升级涉入深水区
惠济区食品产业、交通区位和冷链物流方面优势突出。
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