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本报记者 卢文军 通讯员 刘月鸣 文/图
时下，正值生姜收获季节，中牟县万滩镇李显吾村首次种植的22个生姜大棚生姜迎来采收期。基地负责人朱小开正带着工人趁晴好天气采收生姜(如图)，大家动作麻利、欢声笑语，饱满的生姜展示着丰收的喜悦与美好“姜”来。
走进生姜大棚，新姜特有的气味扑面而来，齐腰高的姜苗郁郁葱葱、茎粗叶肥，长势甚是喜人。朱小开推着松土机将田垄犁松，姜农们有的弯着腰忙着拔姜，有的蹲坐着，手戴橡胶手套，一手拿着刚挖出来的生姜，一手拿着剪刀熟练地将金灿灿的生姜去秆、除土。看着地上堆着的生姜，农户脸上露出了丰收的喜悦。
据了解，该生姜基地的建设源于一次“乡贤座谈会”。一位乡贤说他在山东种植生姜很有前景，朱小开听说后上了心，不久便到山东考察学习，最终决定种植“莱芜大姜”，俗称“老面姜”。该品种产量高、品质好、纤维少，辣味较片姜略淡，市场占有率大。“第一次种姜，周边也没有先例，湿度温度都把控不好，我把山东的技术员都请来了，就住到我们基地手把手教学，镇里面还帮我请来了郑州市蔬菜产业科技特派员，为我讲解生姜种植及养护等专业知识。”朱小开说，目前生姜已进入收获季，虽然是第一年种，但长势很好。今年他一共种了15亩，每亩平均产量有7000多斤，批发价一斤能卖到3.5元，收入还是比较客观的。
生姜给种植大户带来了好“钱”景，也为赋闲在家的村民带来了家门口就业的机会。据了解，生姜从种植到采收都需要大量的劳动力，有效实现了季节性务工增收。
近年来，万滩镇立足自然资源优势，以市场需求为导向，把特色产业作为乡村振兴、致富增收的重要抓手，鼓励种植户发展特色产业、特色产品，促进农业增效、群众增收。