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让老人家在家门口吃上热乎饭

本报讯(记者 刘盼盼)12月4日,管城区又一家“老年食堂·妈妈餐厅”开门营业。 上午11点,位于城东路街道商城花园社区的“妈妈餐厅”迎来一天中最繁忙时刻,一盆盆色香味俱全的饭菜整齐地摆放在玻璃橱窗内,温暖舒适的食堂内很快便坐满前来用餐的食客,其中近八成为老年人。

作为管城区目前规模最大的“妈妈餐厅”,城东路店在运营模式上进行全新探索,餐厅不仅全力保障老年人的用餐需求,更面向社会开放,实行社会化运营。为了满足不同客群的就餐口味和饮食习惯,“妈妈餐厅”在一日三餐的菜品搭配上下足了功夫,餐厅内设置了早餐档、老式焖面档、脆皮烤鸭档、现炒热菜档和冷菜卤味档5个出餐档口,推出如老式焖面、特色手工包子以及慢熬粥品等餐厅招牌主食,(下转二版)

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