本报讯（记者 刘盼盼）12月4日，管城区又一家“老年食堂·妈妈餐厅”开门营业。 上午11点，位于城东路街道商城花园社区的“妈妈餐厅”迎来一天中最繁忙时刻，一盆盆色香味俱全的饭菜整齐地摆放在玻璃橱窗内，温暖舒适的食堂内很快便坐满前来用餐的食客，其中近八成为老年人。
作为管城区目前规模最大的“妈妈餐厅”，城东路店在运营模式上进行全新探索，餐厅不仅全力保障老年人的用餐需求，更面向社会开放，实行社会化运营。为了满足不同客群的就餐口味和饮食习惯，“妈妈餐厅”在一日三餐的菜品搭配上下足了功夫，餐厅内设置了早餐档、老式焖面档、脆皮烤鸭档、现炒热菜档和冷菜卤味档5个出餐档口，推出如老式焖面、特色手工包子以及慢熬粥品等餐厅招牌主食，（下转二版）