2024年初春的一个清晨，郑州市人大代表李斌的手机不断震动。他点开社交媒体平台，发现一条自己提出的《关于申报“中国烩面之都”的建议》登上同城热搜，评论区涌入上千条留言：“支持郑州烩面走向全国！”“这才是我们的城市文化名片！”“能不能开发速食烩面？在外地的河南人馋哭了……”短短几天，这条议案的网络阅读量破万，成为他履职生涯中“最温暖的意外”。
作为郑州市饮食有限责任公司党委书记，李斌的履职视角始终扎根于行业一线。当选人大代表后，他提交的《关于加强烩面职业技能鉴定工作的建议》便引发关注。彼时，郑州烩面虽入选省级非遗，但产业化程度低、人才流失严重。李斌调研发现，全市近万家烩面门店中，仅30%的从业者接受过系统培训。“郑州烩面是郑州独特的地方风味美食，它既是市民舌尖上的美味，也是承载城市深厚文化底蕴的重要载体。要让烩面‘跳出碗、走出店’，必须先为从业者搭建职业成长阶梯。”他提出建立“烩面制作师”职业技能认证体系，并推动校企合作培养专业人才。
李斌的思考并未止步。2024年郑州市两会期间，他进一步提出《关于申报“中国烩面之都”的建议》，呼吁以城市品牌赋能产业发展。城市品牌作为城市的重要无形资产，在提升城市综合竞争力方面有着不可替代的作用。在郑汴洛区域，郑州烩面、开封包子、洛阳水席已成为各自城市极具辨识度和影响力的餐饮文化名片。就郑州烩面而言，无论是其悠久的历史渊源、丰富多样的口味种类，还是庞大的经营规模和广泛的品牌影响力，在同类型美食中都占据明显优势。
基于此，李斌建议由郑州市政府牵头，组织专业团队，广泛动员社会各界力量，全面启动“中国烩面之都”项目申报工作。议案中，他详细梳理郑州烩面的历史渊源、文化价值和经济潜力，建议成立专项工作组，整合政府、企业、非遗传承人资源，打造从技艺保护到品牌输出的全链条。 他说道：“开展这一申报工作，将为整合郑州烩面产业各类资源提供有利契机，进而形成强大的产业发展合力。通过申报过程中的一系列举措，不仅能推动郑州烩面产业朝着规模化、标准化、品牌化方向发展壮大，还将进一步提升郑州在全国乃至全球的知名度和美誉度，为郑州市的经济发展注入新的活力和动力。”
目前，政府相关部门已针对这一提议进行深入研讨和全面规划，并组建了专业调研小组，对郑州烩面产业的整体发展状况进行系统梳理和精准分析。李斌坚信，在政府、企业和社会各界的共同努力下，郑州烩面产业必将迎来更辉煌的发展阶段，“中国烩面之都”的称号也将为郑州城市品牌建设增添浓重一笔。
一条议案，千条留言，一场关于城市未来的“云端对话”。这一年，李斌见证了人大代表与市民的“双向奔赴”：当履职的“根系”深扎民生土壤，当议案的“枝叶”触碰时代脉搏，民生便不再是抽象的概念，而是街头巷尾的热气腾腾，屏幕内外的同频共振。
本报记者 赵冬