(上接一版)新鲜冰淇淋2元、冰鲜柠檬水4元、草莓摇摇奶昔6元、珍珠奶茶6元……坚持高质平价,让蜜雪冰城获得大量消费者的青睐,而高度数字化的端到端供应链是高质平价价值主张的基石。据了解,蜜雪冰城是中国现制饮品行业中最早设立中央工厂的企业,其目前拥有业内最大规模的高度数字化端到端供应链体系。
自主生产是蜜雪冰城区别于其他现制饮品企业的重要方面之一。蜜雪冰城目前在河南、海南、广西、重庆、安徽拥有5个生产基地,年综合产能达到约165万吨,覆盖糖、奶、茶、咖、果、粮、料等7大类食材,其中核心饮品食材已实现100%自产。
物流方面,从2014年起,蜜雪冰城在中国现制饮品行业内最早开始建设自主运营的仓储体系。截至2024年9月30日,该仓储体系由总面积达到约35万平方米的27个仓库组成,为行业内最大。蜜雪冰城通过数字化手段能够精准控制末端货物送达,做到商流、信息流、资金流、物流四流合一。截至2024年9月30日,蜜雪冰城在中国内地逾90%的县级行政区划实现了12小时内触达。此外,蜜雪冰城瞄准国内下沉市场,进一步发掘其消费潜力。截至2024年9月30日,蜜雪冰城已经走进全国4900个乡镇、1700个县城、300个地级市,在中国内地的门店数量达到40510家,其中23162家位于三线及以下城市,占比达57.2%。
四川安岳的柠檬、新西兰的奶源、丹麦的芝士粉、越南百香果……蜜雪冰城的采购网络覆盖全球六大洲、38个国家,通过该网络,蜜雪冰城从原产地获取优质原材料,并采用数字化的工具,保证原材料的质量和稳定供应,全球精选好物都有可能出现在同一杯饮品之中。更关键的是,蜜雪冰城依托数字化中台实现的“超万店标准化”,从原料配送到产品操作动线,确保门店输出一致的品质与效率。此次成功上市,将为河南企业实施品牌国际化战略、拓展国际市场、提高品牌国际化运营能力提供范本。