前不久，浙江省在衢州召开了全省“土特产”工作推进会。会上发布了2025年名优“土特产”名单、“土特产”全产业链图谱及产销对接平台，并举行了浙江名优“土特产”采购商联盟组建仪式等。
土特产是指具有独特地域特色和优质品质的农产品。我国地大物博，从东北平原到黄土高原，从岭南丘陵到黄河流域，各地不同的气候、地形、土壤等自然禀赋，孕育了各具特色的地方“土特产”。而无论什么样的“土特产”，都承载着人们无法割舍的乡愁。而今，随着消费升级和旅游业的快速发展，“土特产”已变成了广大农民朋友致富的“金钥匙”。因此，各地不妨借鉴浙江省的做法，通过挖掘本地资源等措施，把本地独具一格的“土特产”变成增加农民收入的“金钥匙”。
一是要立足于乡村资源禀赋，在“土”字上谋出路。乡村是一座蕴含着丰富资源的“富矿”，不仅有绿水青山、自然资源、古建村落等物质资源，还拥有乡规民约、传统艺术等非物质资源。各地要对这些“土”资源进行梳理和挖掘，以宜粮则粮、宜林则林、宜牧则牧、宜渔则渔的原则，科学制定有效的乡村产业发展规划，打造出沾有“泥土气”、蕴含“乡土味”的生态旅游、民俗文化、休闲观光等系列“土”产品。
二是要立足于当地特色资源，在“特”字上求不同。既然“特”，就要与众不同，就要人无我有、人有我优。因此各地要梳理依托传统制作工艺、种养殖技术等生产出的特色产品，借助现代科技加以改进，并在品质上追求“独一份”，在发展上深耕“差异化”“特色化”，从而推进“特”的产品步入品牌化发展之路，进而塑造出本地独有的竞争优势。
三是要立足于乡村产业融合，在“产”字上下功夫。乡村产业只有形成产业集群、走产业化发展道路，方能做优做强。因此，各地要坚持向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，下大力延长农产品产业链条，并狠抓农产品标准化生产，从而让一个个土而优、特而美、土而新、特而强的乡村“土特产”真正变成广大农民朋友的致富“金钥匙”。 袁文良