本报记者 董艳竹 刘盼盼 魏滢
当千年商都遇上青春浪潮，当历史底蕴碰撞创新基因，郑州，这座承载着华夏文明根脉的古都，正以“青年发展友好型标杆城市”的全新姿态，成为青年创新创业的“强磁场”。
2024年郑州市场主体总数突破210万户的数字背后，是一个又一个充满激情与奋斗的青年创业故事，是一批又一批新生代企业家的锐意进取。他们在红枣林海、AI浪潮、医疗蓝海、钻石光芒等领域中深耕细作，让古老城邦焕发出“青春跃动”的勃勃生机。
红枣链上的“守”与“变”
在好想你健康食品有限公司的智能化车间里，颗颗红枣正经历着从“田间”到“舌尖”的奇妙蜕变。总经理石训站在全智能化FD冻干设备前，目光中既有“守业者”的坚毅，也有“创业者”的锐意。
这位“枣二代”还记得2022年那个非同寻常的收购季：郑州物流全线停摆，新疆若羌的红枣面临滞销危机。他带着团队横跨3000公里，在戈壁公路上颠簸48小时，当满载红枣的货车驶入厂区时，枣农们热情相迎的场景让他突然读懂父亲那句“枣树要百年成林，企业要守得住寂寞”的深意：“这不是简单的商业交易，而是连接着数百万人口生计的 ‘生态工程’”。
石训的创新理念，藏在冻干锁鲜技术的“化学反应”里。数亿元打造的智能车间，将新疆灰枣的甜润锁进方寸包装，更将山药、银耳等食材变成“网红爆款”。
当“清菲菲”红枣银耳羹年销破亿时，大家发现：传统红枣产业竟能在90后直播团队的创意里，化身年轻人追捧的“养生潮品”。更令人惊叹的是，他们在新疆戈壁种下的“产业绿洲”，通过技术嫁接，新郑灰枣基因与新疆光热资源孕育出了“皮薄肉厚”的优质品种，不仅让沙漠边缘长出 “绿色银行”，更架起了豫疆共富的桥梁。
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