本报讯（记者 史治国）连日来，荥阳市市场监管局组织开展午托机构食品安全专项整治行动，通过“培训+观摩+检查+整改”闭环模式，全面提升午托机构食品安全管理水平。
此次行动坚持检查与指导并重、整改与规范同步的原则。在培训环节，荥阳市市场监管局以“课堂讲授+实地教学”形式，组织该市60余名午托机构负责人参加专题培训，系统解读餐饮操作规范，结合前期检查实景照片直观剖析常见问题与风险点，进一步压实机构主体责任。培训后，分批组织负责人走进学校食堂现场观摩，激发其主动改进、对标提升的内生动力。
在检查指导与督促整改环节，执法人员深入午托机构后厨及配餐间，围绕食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节开展“一对一”细致指导，帮助查找管理薄弱点并提出整改建议。针对检查发现的问题，监管部门严格督促整改并跟踪复查，累计整改问题40余个，并对个别违规情节较重的机构立案查处，确保问题彻底消除。
下一步，荥阳市市场监管局将持续强化日常监管与精准指导，巩固专项整治成效，切实压实午托机构食品安全主体责任，全力守护学生“舌尖上的安全”。
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