第07版:县区新闻 PDF版阅读

经济实惠“小碗菜”暖胃更暖心
社区食堂有了“家的味道”

在金水区南阳路街道,一家藏身于居民楼下的社区食堂,正用一餐餐实惠热乎的饭菜,成为街坊邻里离不开的“幸福厨房”。它就是丰乐社区食堂,凭借“好吃不贵”的朴素理念,温暖了居民的胃,也拉近了邻里间的距离。

家门口的社区食堂

自助小碗菜任你选

一到中午11点,位于红专路与海滩街交叉口的丰乐社区食堂准时飘出饭香。自助餐台前,十几种用小碗盛放的荤素菜品热气腾腾,价格牌清晰醒目:素菜3元至5元,荤菜最高10元。老人端着餐盘慢慢挑选,年轻人利落地扫码取餐,门口的外卖小哥也趁着配送间隙进来打上一份热饭。

这里没有精致的摆盘,却满是踏实的生活气息。不同于传统套餐式供餐,食堂采用“自助小碗菜”模式,居民按需取餐、按价结算,既能多吃几样,也从源头避免了浪费。据介绍,食堂每天采购新鲜食材,午餐晚餐各提供10多道菜品,中午荤菜种类稳定在四五样。定价极尽亲民:年轻人一荤一素加主食,15元足矣;老人10元就能吃得不错;晚上简单吃碗面,加上三五元的素菜也能满足。

破解老人“吃饭难”

兼顾新就业群体需求

这家社区食堂的诞生,源于一个朴素的民生考量。据丰乐社区党委书记常昊介绍,社区地处老城区,60岁以上老人占比约30%,不少独居、空巢老人每天都为“吃什么”发愁;与此同时,周边的外卖小哥、年轻租客等群体也迫切需要一处干净、实惠的就餐去处。

面对场地和运营的难题,社区没有大包大揽,而是灵活探索出一条可持续之路:盘活辖区闲置用房,以“空间换资源”的模式,公开招募有经验的餐饮合伙人。社区负责搭平台、控底线,严把食品、消防和环境安全关,但不干预具体经营。“不求高额盈利,但求良性循环。民生项目,只有共赢,才能走得远。”常昊说。

居民点赞

社区有了“家的味道”

居民赵女士是食堂的常客,话语间满是安心和满足。“自己做饭麻烦,买菜洗菜收拾半天,还吃不了多少。来这里省心,菜品多、花钱少,还能换着花样吃。”她笑着说。

在附近上班的小王也表示,以前午饭大多是外卖凑合,时间久了既腻也不放心,“现在基本都来这儿吃,比外卖健康、划算,真心方便。”

一餐热饭,看似寻常,却是很多居民日常的刚需。丰乐社区食堂用一碗碗热乎的小碗菜,把“食”事办实,把民生温度落到实处。那份人与人之间在饭菜香气中传递出的温情,也让社区不再是地理概念,而成为一个真正有归属感的“家”。

本报记者 王翠 鲁慧 通讯员 闫艳 文/图

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