英国校餐对高糖及油炸食品说“不”- 郑州日报

根据英国政府出台的应对儿童肥胖问题新计划，英格兰地区中小学校的校餐将对高糖及油炸食品说“不”。

据英国媒体报道，从13日起，这项新规接受为期九周的公众咨询。正式实施后，校餐将禁止每天供应香肠卷、披萨等被列为“不健康”的食品，甜点供应受到限制，油炸食品则全面禁止。

新规还要求，校餐必须提供更多高纤维全谷物食品，如全麦面包，并且每道主餐都需搭配一份蔬菜或沙拉。

此举旨在应对英国儿童肥胖问题，以及高糖饮食引发的龋齿问题。调查显示，英国5至9岁儿童住院的首要原因是龋齿。

英国教育部上周开展的一项民意调查显示，74％的家长对子女营养状况至少存在一项担忧，其中关注度较高的问题包括孩子糖分摄入过多，饮食不够多样化，以及蔬菜和水果的摄入量不足。

英国教育大臣布丽奇特·菲利普森说，这项新计划将推动“一代人以来最具雄心的校餐改革”，“每个孩子都理应在学校吃到美味又营养的食物，为他们集中注意力、学习知识、茁壮成长提供能量”。

新华社特稿