“食”刻不放松安全护校园- 郑州日报

本报讯（记者王译博董茜通讯员张凯丽）5月28日，郑州经开区九龙办事处锦祥社区组织工作人员深入辖区朗星小学，开展校园餐厅食品安全专项检查，进一步压实校园食品安全主体责任，守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查坚持“全覆盖、细排查、严把关、重整改”的原则，检查组直奔学校食堂后厨、食材储存间、清洗消毒区、备餐间等重点区域，重点核查食品安全管理制度落实情况，查看食堂环境卫生、操作分区、食材采购溯源、进货查验及台账登记等。同时，对食品储存、加工制作、生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样等环节逐一查验，核对从业人员健康资质、消杀记录、留样台账等资料。

针对检查中发现的细节问题，工作人员现场向食堂负责人反馈，提出整改意见，明确整改时限，督促校方立行立改、闭环落实。要求校方要切实扛起食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展自查自纠。

下一步，锦祥社区将持续开展校园食品安全巡查与督导，细化监管举措，排查整治各类隐患，筑牢校园食品安全防护网。

“食”刻不放松 安全护校园

“食”刻不放松安全护校园