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一渠清流淌古韵 千里粽香话端阳

信应君 李依

端午节演进:从民俗萌芽到非遗定型

端午节的发展历经先秦萌芽、汉魏定型、唐宋繁盛、明清完善、近现代传承五大阶段,从零散的地方时令习俗,逐步发展为全民共庆、内涵深厚、形制成熟的国家级、世界级非物质文化遗产,完成了从自然民俗到人文瑰宝的迭代升级。

(一)先秦至汉代:习俗萌芽与初步定型

先秦时期,端午各类习俗呈地域分散形态,吴越龙图腾祭祀、中原恶日避疫、楚地采药祈福等民俗各自发展,尚未形成统一节日。秦统一六国后,南北地域风俗开始交融,为端午节俗的统一成型奠定基础。

汉代,逐渐兴起了系彩绳、吃粽子等活动,是端午节俗规范化、定型化的关键时期。东汉《风俗通义》明确记载端午避疫、驱邪、防病的民俗功能,系彩绳、食角黍、沐兰汤等核心习俗全面兴起。四川成都武侯大街611所汉墓群出土汉代厨娘俑,右手提着一只鸡,左手托着一只粽子,说明在东汉中晚期巴蜀地区已经出现粽子的雏形。《说文解字》释义“粽,芦叶裹米也”,精准界定粽子的原始形制;《大戴礼记》记载“午日以兰汤沐浴”,让端午“浴兰节”的别称正式流传。同时,汉代官方统一将节日固定为农历五月初五,结束了各地节期不一的局面,推动端午习俗从地方走向全国。

(二)魏晋南北朝:内涵沉淀与民俗拓展

魏晋南北朝社会动荡、政权更迭频繁,但端午民俗并未中断,反而在南北融合中不断丰富内涵。这一时期呈现南北民俗差异化发展态势,北方盛行佩戴“辟兵缯”,以彩色丝绳祈福避祸、祈求平安;南方延续龙舟竞渡传统,并深度绑定屈原纪念传说。

晋代周处《风土记》详细记载端午食粽的制作工艺与文化内涵,“菰叶裹黍米,灰汁煮之烂熟”的制作方式与现代粽子一脉相承,并赋予食粽“阴阳相裹、生生不息”的自然哲思。南朝《荆楚岁时记》新增“踏百草、斗百草”等休闲民俗,进一步丰富节日内容,同时明确将竞渡与缅怀屈原结合,让端午的人文情怀愈发浓厚。

(三)隋唐至宋代:官方认可与鼎盛发展

隋唐时期,“端午”之名正式确立,节日彻底摆脱单一的避疫属性,转向娱乐欢庆、朝野共庆的全民节日。唐代经济繁荣、社会安定,端午礼制趋于完善,宫廷端午宴饮、赋诗赏景成为常态。

唐玄宗《端午三殿宴群臣诗序》记载皇宫端午盛会的恢宏场景,张建封《竞渡歌》以“鼓声三下红旗开,两龙跃出浮水来”描摹出龙舟竞渡的热烈盛况。这一时期食粽习俗愈发精致,粽品琳琅满目,角粽、锥粽、秤锤粽各有特色,百索粽、九子粽等创新品类涌现。《文昌杂录》:“唐岁时节物,五月五日有百索粽子。”百索粽各色彩线缠绕粽身,别致精巧。九子粽成为宫廷御膳珍品,唐玄宗赋诗“四时花竞巧,九子粽争新”,盛赞端午风物之美。

宋代是端午文化发展的鼎盛阶段,节日正式纳入国家官方礼制。《宋史》记载,粽子被列为朝廷“时节馈廪”,专属赏赐文武百官,标志端午成为全国性官方节日。

宋代市井端午氛围浓厚,京城将端午称为“解粽节”,民众以解粽叶长短赌酒嬉戏,赋予节日市井趣味。欧阳修《渔家傲》“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤”,生动还原宋代馈粽、庆端午的民俗场景。江西德安出土的南宋古粽,呈菱角形,长6厘米,宽3厘米,外皮为粽叶,以天然芦苇叶麻线捆扎,不管是包制手法还是整体样貌,与现代粽子高度一致,实证宋代食粽习俗的成熟与普及。

(四)明清时期:形制固化与地域特色凸显

明清两代,端午核心习俗完全定型,赛龙舟、食粽子、插艾佩囊、驱五毒等民俗延续至今,同时南北地域民俗差异愈发鲜明。南方水系发达,龙舟竞渡规模空前。《武陵竞渡略》记载,南方端午竞渡从四月筹备、五月开赛、十八日送标,活动持续十余日,场面盛大。北方缺乏水域条件,逐渐形成贴天师符、射柳、绣五毒、吃节令糕点的特色民俗。

明代端午被誉为“女儿节”,《帝京景物略》记载,端午期间家家户户装扮女童、簪戴榴花,祈福貌美安康。清代南北节令食品差异化明显,南方盛行“五黄”饮食习俗,北方主打五毒饼、枣糕等风物。同时,端午的人情社交功能持续强化,河北“追节”、湖南“探节”等习俗流行,人们以粽子为信物、以节俗为纽带,维系亲友邻里温情。

(五)近现代:非遗赋能与当代复兴

近代以来,社会变革并未中断端午文化的传承,核心民俗始终扎根民间。

新时代以来,端午文化迎来系统性保护与创新发展。2006年,端午节列入首批国家级非物质文化遗产名录;2008年,成为国家法定节假日;2009年,成功入选《人类非物质文化遗产代表作名录》,成为中国首个世界非遗节日。官方认证与制度保护,让千年端午摆脱传承困境,实现从民间俗节到民族文化符号、世界文化瑰宝的升级,为新时代民俗创新发展奠定基础。

南水北调沿线端午民俗的地域形态

南水北调中线工程源自丹江口水库,纵贯鄂、豫、冀、京、津五地,串联江汉流域、中原腹地、华北平原三大地理文化单元。千里水脉打破南北地域壁垒,将沿线风格迥异的端午民俗串联成片,形成“南北各异、各有千秋、交融共生”的民俗格局。南方重龙舟祭贤、中原重古俗驱疫、北方重人情祈福,多元民俗依托水脉实现跨界传播与融合。

(一)江汉水源地:龙舟祭贤的古韵传承

湖北、豫南等江汉流域区域,是南水北调中线水源地,河湖密布、水系发达,既是楚文化核心区,也是中国龙舟端午文化的发源地,民俗保留最原始、最厚重的传统风貌。

湖北秭归作为屈原故里,端午祭贤氛围冠绝全国。当地常年举办屈原故里端午文化节,传承祭祀屈原、龙舟竞渡、骚坛诗会、诵读《离骚》等传统仪式。竞渡前,民众必赴屈子祠祭拜,为龙头披红祈福,兼具祭龙与怀贤双重寓意,延续千年“投粽祭贤”的古老传统。同时,秭归独有的“晒龙水”习俗,留存着上古避疫祈福的民俗本貌,是在端午正午之时暴晒清水,用以沐浴孩童,寓意祛除病痛、护佑安康。

河南南阳地处白河沿岸,龙舟竞渡历史悠久,民俗质朴厚重。当地龙舟形制狭长、龙头威严,以红、黑两色为主,桡手随鼓点齐力划桨,岸边民众呐喊助威,气势磅礴。除竞渡外,南阳民间延续插艾、悬蒲、佩香囊的传统,香囊填充各类中草药,兼具装饰、驱虫、祈福功能,完整传承着上古端午防疫智慧。

(二)中原腹地:唐宋遗风与驱疫民俗

河南中北部地区,作为华夏文明核心发祥地,端午民俗承袭唐宋宫廷与市井遗风,以古法食粽、驱五毒、避邪祈福为核心,民俗底蕴醇厚、传承完整。

作为北宋故都,开封完整保留宋代“解粽赌酒”的市井雅俗,端午期间民众相聚嬉戏,以粽叶长短赌酒为乐,延续千年宋韵。当地以蜜枣粽、豆沙粽等甜粽为主,四角形制古朴,与南宋出土古粽形制高度契合,是宋代食粽习俗活态传承的见证。同时,开封端午张贴天师符、钟馗像,悬于门户,寓意驱邪避疫、守护家宅,民俗仪式完整规范。

郑州、洛阳等中原城市,端午以“驱五毒”为核心主题。民间认为端午五毒滋生、邪气盛行,故而制作五毒图案红布裹肚供孩童佩戴,秉持“以毒攻毒”的民俗寓意,守护孩童安康。同时,延续插艾悬蒲、雄黄酒涂身的古法,针对性祛除虫害、预防时令疫病,与《荆楚岁时记》记载的上古防疫习俗一脉相承,彰显中原民俗的传承性与稳定性。

(三)冀地京津:温情民俗与时代新风

河北、北京、天津等华北区域,水域资源有限,无大规模龙舟竞渡传统,端午民俗弱化竞技属性,强化亲情温情、养生祈福功能,同时融入南水北调时代元素,实现传统与现代的融合。

河北保定保留清代“追节”古俗,端午期间姻亲之间互赠粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令风物,维系亲友情谊。同时盛行“躲端午”习俗,出嫁女子端午归宁、阖家团聚,规避“恶日”邪气,承载着浓厚的亲情暖意。

北京端午民俗兼具传统雅致与时代创新。传统民俗以插艾、佩囊、系五色丝、悬挂钟馗祈福为主,《荆楚岁时记》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名日辟兵,令人不病瘟。”五色丝象征五色龙,具有保护、驱妖、避邪之意。一般端午当天一早栓戴,至七月七摘下焚烧,或在端午节过后的第一场雨时放入河中顺水冲走,承载着人们祈求平安健康的愿望。

香囊造型精巧,涵盖梅花、荷花、娃娃骑鱼等吉祥纹样,极具民俗审美。新时代以来,北京依托南水北调文化IP,打造“水脉端午”主题活动,在城市水域开展龙舟展示、民俗宣讲,将传统端午文化与节水护水理念结合,赋予节日全新内涵。

天津端午聚焦卫生养生、顺应天时,特色鲜明。“打午时水”民俗流传至今,民众端午正午汲取井水,用以泡茶沐浴,视作纯阳净水,可辟邪净身、祛除百病。特色小吃煎堆是端午专属风物,民间相传食煎堆可“补天止雨”,应对盛夏多雨的气候特征,体现北方先民顺应自然、改造生活的朴素智慧。

南水北调水脉赋能:端午文化的交融与新生

南水北调中线工程不仅是水利民生工程,更是贯通南北的文化廊道。千里渠水打破地域文化壁垒,推动沿线南北端午民俗互通互鉴、融合共生,既盘活了传统民俗的地域活力,又赋予古老节日新时代精神内涵,实现了民俗文化的活态传承与创新发展。

(一)打破地域壁垒,实现南北民俗交融

南水北调工程的建设运营,带动沿线人口流动、经济互通、文化往来,彻底改变了南北端午民俗相对割裂的状态。南方龙舟文化向北传播,北方祈福民俗向南渗透,形成多元共生的民俗新格局。

原本专属江汉流域的龙舟竞渡文化,逐步传入河南、河北、京津地区,北方多地依托城市水域开展小型龙舟活动,让北方民众沉浸式感受南方端午的竞技魅力。南北食粽习俗深度融合,中原地区融合南方清甜、北方咸鲜的口味特色,创新推出甜咸双拼粽,打破南北食俗差异。同时,北方的五毒裹肚、天师符祈福等民俗,也通过文化交流传入南方,丰富了南方端午的民俗形式,形成“南北互通、各取所长”的全新端午民俗形态。

(二)创新传承形式,激活民俗当代活力

依托南水北调水利文化载体,沿线各地打造“水韵端午”特色文化品牌,将水利精神、生态理念与传统端午民俗结合,创新传统节日的传承场景与传播形式,让古老民俗走出古俗传承的局限,走进当代民众生活。

丹江口库区淅川举办水源地端午文化节,创新开展“放粽逐流”特色活动,以投粽入水的仪式缅怀先贤,同时寓意“清水北送、文脉相融”,将水利使命与端午情怀深度绑定。河北邯郸举办南水北调沿线端午民俗联展,集中展示南方龙舟模型、中原香囊、北方钟馗画等特色风物,让民众一站式领略南北端午民俗魅力,强化大众对传统非遗文化的认同感与归属感。此类创新活动,让静态的民俗文物转化为动态的文化体验,极大拓宽了端午文化的传播边界。

(三)赋予时代内涵,传承家国精神文脉

端午文化的核心是家国情怀、奋勇争先、向善守正的精神内核,南水北调工程承载的攻坚克难、无私奉献、造福民生的水利精神,与端午人文内核高度契合,为古老节日注入新时代精神内涵。

古之屈原坚守家国大义、秉持高洁风骨,是中华文脉中爱国奉献的精神标杆;今之南水北调建设者跨越山河、攻坚克难、千里调水,以默默奉献滋养北国万家,是新时代家国情怀的生动践行者。沿线各地常态化开展水利建设者端午慰问、主题宣讲活动,将先贤忠义气节与当代水利人的奉献精神相结合,让端午的家国情怀不再局限于怀古追思,更延伸为新时代担当使命、守护民生的责任担当,让年轻一代在体验民俗的同时,传承民族精神、厚植家国底蕴。

(作者单位:河南南水北调博物馆)

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