中秋将至，月饼市场升温。记者走访发现，今年月饼市场特色明显，健康低糖月饼走俏，创意新款不断出现，简约包装成主流。
品种创新 健康低糖月饼走俏
巧克力流心、抹茶红豆、海盐芝士……9月20日，走进百荣世贸商场C座，琳琅满目的月饼让人目不暇接，营造出浓浓的节日气氛。
作为中原地区重要的月饼类商品集散中心，这里正在举办第八届中秋月饼展销会，麦尚、日威、稻香村等月饼品牌齐聚，带来花样繁多的月饼品种，一场“舌尖上的中秋盛宴”吸引多地商家前来选品，也吸引不少市民前来购买。
记者在现场看到，传统口味月饼依旧占主角，如经典的五仁、豆沙、蛋黄等月饼，凭借醇厚的风味，深受消费者喜爱。“家里老人爱吃豆沙和五仁的，每年都会买。”前来采购月饼的李女士告诉记者。
传统月饼占主流，创新口味也层出不穷，满足年轻一代追求新奇味蕾的需求，如巧克力流心、抹茶红豆、海盐芝士等融合口味月饼备受年轻人青睐，某连锁烘焙店推出的荔枝果味冰皮月饼，外皮软糯不粘牙，咬开后荔枝果香浓郁，成为今年新亮点。
“这两年，随着消费者的健康理念越来越强，不少品牌，推出了低糖、无糖、低GI值月饼，这些月饼多采用木糖醇、麦芽糖醇等代替传统蔗糖，使用全麦粉、燕麦粉等制作饼皮，让人在享受美味的同时，减少身体负担，市场反馈很好。”市场一商户告诉记者。
这一说法在市内的超市、烘焙店也得到印证。9月22日，在仟吉王府井店，各种月饼被摆在显眼位置，其“减法”月饼尤其引人注目。“‘减法’月饼，减少了糖分，用更自然的烘焙方式，将节日传统与新鲜健康结合，让月饼回归食物本身，很受消费者欢迎。”仟吉相关负责人告诉记者，作为“减法”系列明星款，红豆乳酪月饼销售火爆。在盒马鲜生锦艺城店，五芳斋“减油”特色米月饼，吸引不少消费者关注。在棉纺路香可利烘焙店，低糖奇亚籽月饼、低糖山楂月饼等，其低糖配方传递的健康理念，迎合了不少消费者需求。
价格亲民 简约包装成主流
按照新的强制性国家标准，月饼包装材料不应使用贵重材料，层数不得超过三层，包装成本不得高于产品售价的一定比例，且不得与高档酒水、茶叶等其他商品混装销售。
随着国家强制性标准的实施和消费者节约环保理念的深入，走访发现，今年月饼包装“瘦身”明显，月饼礼盒基本以简约为主，豪华繁杂、过度包装的月饼礼盒较少见，中秋月饼市场正朝着简约、绿色、健康、亲民的方向发展。
在百荣世贸商场内，记者看到，多数月饼品牌采用简洁纸盒包装，减少了塑料、木质、金属等非必要材质的装饰，降低了包装成本，也减少了资源浪费与环境污染。部分品牌还推出可循环利用的包装，如用可降解材料制作包装盒，或是设计成多功能收纳盒，月饼吃完后，盒子可作为收纳装饰盒长期使用，提高了包装的实用性。不少商家反映，简约包装的月饼销量显著提升，消费者对既环保又实用的包装形式十分认可。
包装简约，价格也更亲民。在百荣世贸商城，记者看到，主流月饼礼盒价格200元以内的居多，散装月饼价格更是实惠，满足了不同消费者的需求。
“市政府倡导绿色消费，抵制过度包装和‘天价’月饼，作为市场方，也积极引导入驻商家树立绿色环保理念，推广简约包装月饼的销售。”该商场相关负责人告诉记者。
市内的一些商超、烘焙店，“天价”月饼也踪迹难寻。近日，在锦艺城附近的一家连锁烘焙店，一进门便看到各式各样的月饼被摆在显眼位置，散装月饼更是占据C位，价格从4.9元到9.9元不等，还推出买四送一活动。在礼盒区，记者看到，100元到200元的经济型产品占主流。“现在大众消费越来越理性，过分追求包装的不多，大家更注重产品品质和性价比。”该店服务员介绍。
政府部门护航健康简约消费
随着节日临近，护航群众健康消费，倡导简约绿色新风尚，政府部门也在行动。
据了解，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门近日专题研究做好遏制“天价”月饼工作，指导各地有关部门加大重点领域监督检查力度，依法查处违法违规行为，营造良好市场环境，维护风清气正的节日风尚。
连日来，市市场监管局全面开展过度包装和“天价”月饼治理工作。执法人员深入各大商超、酒店、糕点生产企业，对在售月饼礼盒的包装层数、空隙率、包装成本及混装情况进行详细检查。同时，还重点检查了产品价格标识是否规范，是否存在价格欺诈行为，特别是对500元以上的盒装月饼实施重点监管。
在对郑州百荣商贸商场检查时，执法人员随机抽取了多款月饼礼盒，对月饼礼盒的包装尺寸、空隙率等进行检查，并认真核对产品标签标识、生产日期及保质期等信息。检查发现，大部分商家能够遵守相关规定。
本报记者 李爱琴